Land van Melk en Honing Israël is het land waar je over hoort en of denkt, als je het hebt over een land overvloeiende van melk en honing. Het is een vertaling van een stuk tekst uit de Bijbel. Met deze tekst wordt vaak een land of streek aangeduid wat goed en mooi is en overdadig om te leven. De Bijbel waar JHWH dit het eerst tegen Mozes zegt om Zijn volk heen te brengen als zij uit Egypte komen en wordt daarna nog zo’n 40 maal vermeld. Ex.3 : 8 Daarom ben Ik nedergekomen, dat Ik het verlosse uit de hand der Egyptenaren, en het opvoere uit dit land, naar een goed en ruim land, naar een land, vloeiende van melk en honig, tot de plaats der Kanaänieten, en der Hethieten, en der Amorieten, en der Ferezieten, en der Hevieten, en der Jebusieten. De originele Hebreeuwse tekst is “Eretz zavat chalav udevash,” en is in het Nederlands vertaald waarbij; eretz land is, zavat vloeiende, chalav melk en udevash honing. Dit geeft de indruk dat Israël een land is vol koeien